Ho la fortuna di avere accanto tante persone che non mi lasciano un giorno sola, non so se sia un bene o un male perchè prima o poi bisogna affrontare le proprie paure ed i propri dolori, ma per il momento mi fa bene questa vicinanza.
Se sopravviverò a questo tour de force ne uscirò di sicuro più forte di prima :-)
E questo un piatto per due amiche a cena...
Prendere dei peperoni misti e tagliarli in quattro.Salarli e mettere un goccio di olio.
Farli cuocere per una decina di minuti in forno a 180°C.
Tirarli fuori ed aggiungere della mozzarella e della fontina (va bene qualsiasi formaggio) ed un acciuga.
Portare a cottura in forno.
Servire caldi e filanti.
post pancreatite purtroppo i peperoni sono ASSOLUTAMENTE vietati...
RispondiEliminapeccato perché la tua ricetta è favolosa
Già la sola parola "filanti" del post mi lascia immaginare qualcosa di formaggioso e quindi delizioso.
RispondiEliminaTi abbraccio tesoro e spero tu stia ogni giorno un pochino meglio
Che buoni, mi ricorda mia suocera, ogni volta che vado di estate, purtroppo solo una volta al anno, li prepara e sono buonissimi !
RispondiEliminaQuel "filante" rende meravigliosa qualsiasi ricetta, per me amante dei formaggi, e la tua versione coi peperoni è super!!!
RispondiEliminaPiano, piano riprendi in mano la tua vita....
Baci