Ebbene non è un post esattamente di cucina, ma ci tenevo a mostravi questo angolo di paradiso.
E' il posto dove ho imparato a sciare, uno spettacolo della natura sia in estate che in inverno. Un paesino piccolo ma molto vivo, dove le auto sono vietate, quindi la natura e la gente hanno il sopravvento sulla tecnologia. Si passeggia, si prende il sole, si mangia e beve, si fa festa, si gioca con i cani, si ammirano i camosci, si fanno grigliate sul lago, si va in bicicletta, si fanno fotografie, ci si riempiono i polmoni di aria buona e gli occhi ed il cuore di paesaggi da favola.
Senza contare il cibo, dal produttore al consumatore, come dovrebbe sempre essere. Tutto fatto in casa.
Io vi consiglio calorosamente di fare un giro a
Chamois , in Val D'Aosta, uscita autostrada Chatillon direzione Cervinia. Ad un certo punto troverete le indicazioni per la Funivia che vi porterà in paese.
E se vi capita, fermatevi a pranzo
da Bruna, vicino al lago, non ve ne pentirete!!
