venerdì 13 maggio 2016

Insalata gamberi ed Avocado

Ho questo gruppo di amiche un po folli.
Quando si decide, giornata cucina. Tutte a casa di qualcuno a cucinare le peggior cose per la linea esistenti.
Stranamente, nell'ultima serata, è stata aggiunta questa insalta, che è stata la cosa più salutare cucinata dal gruppo da quando esiste.
Quasi non ci credevo quando ho visto le ricette proposte, sarà la temuta prova costume a preoccuparle?

Per l'insalata procuratevi;

Insalata
pomodori
Gamberoni
Avocado
sale
olio
limone
miele


Pulire i gamberi, sgusciarli e cuocerli in una teglia con un goccio di olio.

Preparare l'insalata, metterla in una ciotola ed aggiungere i pomodori, l'avocado tagliato a pezzi, i gamberoni.

Condire con sale ed un'emulsione di olio, limone e miele.

"con questa ricetta partecipo al contest "the mystery basket" ideato da la mia famiglia ai fornelli e ospitato questo mese da Raggio di Sole"  

14 commenti:

  1. Un'isalata molto fresca e primaverile! Ottima idea anche per un picnic o una cena in giardino. Grazie per aver partecipato al contest, ti auguro un buon fine settimana.
    Raggio di Sole

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  2. sai che non ho provato mai l'avocado in insalata ? devo provare mi incuriosisci troppo!
    in bocca al lupo anche a te per il contest
    buon we

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  3. E' il genere di insalata che mi incanta, io seguo il tuo consiglio e provo a prepararmela buona, fresca per l'estate e bella da vedere
    un bacio
    To me new post RAIN OUTFIT
    babaluccia.blogspot.com
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  4. una ricetta dal sapore esotico per ampliare palato e gusto

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  5. Sicuramente un insalata sfiziosa, fresca e molto dietetica il che non guasta.
    Baci Fabiola

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  6. Dev'essere bellissimo avere un gruppo di amiche così e trascorrere le serate cucinando. Tientele strette, sono preziose.
    Quest'insalata mi attira tantissimo, me la segno!
    Felice week-end Paola.

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    1. si devo dire che ci divertiamo un mondo...è un bel antistress naturale:-)

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  7. molto colorata e invitante, mi piace moltissimo!

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  8. Bellissima, colorata sfiziosa e naturalmente buonissima, benfatto ragazze!!!!

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  9. mmmm..ho già l'acquolina in bocca...fantastica! Contando che adoro l'avocado...questa insalata, per me, è il TOP!
    :-)
    unospicchiodimelone!

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  10. Ciao Paola, che bello il tuo blog! Io sono una grande amante delle insalate, da tarda primavera e per tutta l'estate, sono la mia salvezza. Buone, fresche e dissetanti, questa dev'essere speciale, avocado e gamberetti è un ottimo abbinamento. Ti abbraccio.
    P.S. Ho 4 gatti più un cucciolino nato da appena due settimane e un cane!

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    1. dai ci sono foto dei tuoi pelosi da qualche parte?

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