Polpettone farcito

Finalmente è arrivato quel periodo in cui tenere acceso il forno è una delle cose piu piacevoli che ci sia.
Quel bel tepore che riscalda casa e quei bei profumi che invadono l'ambiente.
 

Una ricetta semplice semplice ma d'effetto.
Prendere del macinato di manzo misto. Insaporire la carne con aromi vari.
Io ho usato un sale aromatico preaprato dalla mamma di un amico, molto profumato e ricco si spezie.
Stendere della carta da forno su di una teglia e distribuirvi la carne.

Involtini di pollo farciti

I giorni passano, e la rassegnazione fa da padrona.
Nulla tornerà come prima, questa volta è davvero finita.Continuo a ripertermi che è meglio cosi, che è stata la cosa giusta, ma sotto sotto il cuore ancora sanguina e passo notti a sognarne il ritorno.
Piano piano però riprendo coscienza di me stessa, e quella donna piena di complessi, fatta sentire brutta ed inadeguata per tanto tempo, inizia a capire che forse cosi brutta non è. Senza fretta, con tanto dolore, con ricadute e difficoltà ma arriverò ad essere quella che ero e magari anche migliore.
Gli amici continuano ad esser sempre presenti ed è bellissimo...
L'unica cosa è che mi sto dando troppo alla cucina, qui urge correre ai ripari se non si vuole ingrassare troppo :-)
Questo è il pollo proposto da un'amica per una cena.