Bocconcini di Pollo e Yougurt

 Questa è una ricettna che ho trovato su Cookaround, e che ho un po modificato in base a quello che avevo in casa.
Mi piaceva molto anche perhcè i bocconcini sono al forno e non fritti, percio un po piu leggeri ma non per questo meno buoni..
Inoltre cosi piccoli, sono ottimi anche come finger food, per aperitivi o buffet.

Ingredienti
Un petto di pollo
vasetto di yougurt al naturale
pan grattato
sale
pepe
olio

 Tagliare un petto di pollo a dadini.
                              
Salarli e peparli leggermente e metterli in una terrina con un vasetto di yogurt magro.

Lasciar riposare almeno mezzora in modo che la carne si ammorbidisca.
A questo punto, passare i pezzi di pollo nel pan grattato che si attaccherà allo yogurt.

Porre in forno a 180°c circa, con un goccio di olio ed un po di sale.

Veloci e sfiziosi.