Spada pomodorini olive e cipolline..

Dopo un mese di pensieri, riflessioni, pianti, sorrisi, torno sul blog...sempre senza certezze, in bilico tra le emozioni, ma la vita va avanti e quel che sarà lo prenderemo senza tirarci indietro....
Anche la cucina ne ha risentito parecchio...non sto quasi piu facendo nulla...sto diventando pigra cavolo..bisogna reagire qui:-)

Ecco una ricettina veloce per il pesce spada..

Due fette di pesce spada
olive denocciolate
pomodorini pachino
cipolline
olio
timo
sale


Tagliare i pomodorini, le olive e le cipolle.
Mettere i primi in una padella con un filo di olio, sale e timo.

Aggiungere prima le olive e poi le cipolline.

Allungare con un po di acqua e lasciare cuocere per una decina di minuti.

Aggiungere il pesce spada. Regolare di sale e pepe e portare a cottura.
Servire con sopra le verdurine e buon appetito.