Crema all'acqua al Limone

Finalmente una domenica sulla neve.
Peccato che la classica nuvoletta di "Fantozzi" ci abbia seguito per tutto il tragitto, comprese le discese sulle piste. Visibilità scarsa, acqua a 1500 metri di altezza, neve sopra i 1800. Insomma sciare mentre nevica non è il massimo. Sciare con più di venti centimetri di neve fresca in pista, per me che non sono una cima non è bellissimo. Sciare senza vedere bene dove si va ancora peggio. Però ho sciato e gia ne son felice.
Ed ho rivisto la mia amata Chamois, i miei amati amici, e i camosci che dormono sotto la funivia...che meraviglia. Prima o poi farò un post per descrivervi questa perla delle Alpi.
Ma ora vi parlo della crema all'acqua di cui vi avevo accennato nel post dei biscottini

Il Limoncello..

Da qualche anno, in azienda ci arrivano dei favolosi prodotti direttamente dalla Sicilia.
Un collega che causa malinconia della sua terra, si faceva mandare arance, limoni ed altro da un'azienda agricola di sua conoscenza. Il passaparola ha fatto il resto con il risultato che ora due volte l'anno, fuori dall'azienda ci sono carichi di arance e quant'altro.
Sono due anni che prendo anche i limoni per il limoncello, e devo dire che il risultato è sempre ottimo, sia come colore che come profumo.
Son limoni più piccini, con qualche imperfezione, ma totalmente naturali e quindi con un profumo che riempie casa.