Sono stata colpita dalle foto di questo dolce, e presa da insana follia ho deciso di provare anche io a partecipare a Re-cake 2.0.
Ho cosi conosciuto questo pane dolce ebraico che risalta sulle tavole per il pranzo del sabato.
Il nome Challah vuol dire “porzione” ed è riferito al comandamento biblico in cui si impone di offrire una porzione del pane come regalo alle generazioni.
E' stata una bella esperienza, non pensavo venisse cosi bene e cosi buona.
Ho apportato un po di modifiche alla riecetta originale, per renderlo piu un dolce da colazione che un pane.
