Per Natale non poteva mancare una piccola festicciola, pensata sopratutto per i bambini.
Oltre Babbo Natale che distribuiva caramelle e raccoglieva le letterine, c'erano i gonfiabili, tanti giochi di aggregazione per i più piccoli, ed una splendida gara di torte.
Sono stata chiamata a partecipare a quest'ultima, e visto che i giudici erano i bimbi di materna ed elementari, ho cercato qualcosa che potesse colpirli.
Ho pensato ad una torta arcobaleno, tanti colori, tanta crema, tanto cioccolato.
Per la base ho pensato ad una torta sette vasetti. Morbida, veloce, umida e versatile
Quindi
1 vasetto di yougurt
1 e1/2 di zucchero
2 di farina
1 di fecola
1 di olio di semi
tre uova
una bustina di lievito
Io ne ho fatto due dosi, dividendo poi l'impasto in quattro ciotole nelle quali ho unito i colori edibili.
Giallo, rosso, verde ed azzurro.
