Anche quest'anno, seppure in grandissimo ritardo, è arrivato il Calendario del Gattile di Rho. Al solito e solo costo di 5euro (piu eventuali spese di spefizione) potrete avere dodici mesi con i musetti dei nostri ospiti miagolanti e scodinzolanti. Chi fosse interessato me lo faccia sapere...sappiate che tutyo il ricavato verrà utilizzato per completare la copertura delle aree cani, FIV e Felv....aiutateci percio a piu non posso:)

Torta Nocciole ed Amaretti

Ricetta trovata su Cookaround, e golosa come sono di amaretti, provata subito:-)

[img]https://lh6.googleusercontent.com/-TNkGiSqm0gU/Ul-Tpo0yKMI/AAAAAAAAHg4/YNuqZ9uqWkA/w375-h282-no/torta+noccioleamaretti+fetta.jpg[/img] INGREDIENTI: 200 gr di farina 200 gr di nocciole 200 gr di zucchero 200 gr di burro 150 gr di amaretti 3 uova 100 gr di panna liquida 1 bicchierino di rhum 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale Tritare le nocciole e gli amaretti e metterli da parte. Montare i tuorli con lo zucchero i fino a renderli spumosi, aggiungere il burro fuso rafreddato, le nocciole tritate, gli amaretti, la panna e il rum. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e metterli da parte. Versare ora la farina setacciata ed il lievito nel composto sempre mescolando con le fruste. Per ultimo incorporare gli albumi a neve mescolando con un cucchiaio o una spatola dall'alto verso il basso. Mettere l'impasto nello stampo (circa 26 cm di diametro) ben imburrato ed infornare a 180°c per 45 minuti circa. Verificate la cottura con lo stecchino. Se la mangiate il giorno dopo è meglio perchè riposando rimane piu umida e morbida, io l'ho assaggiata subito ieri sera perchè non ho resistito, ed era ottima, ma stamattina è davvero fuori dal comune....è una torta profumatissima:-)

Biscottini al Cocco..

E' una vita che non inserisco una ricetta in questo angolino del mondo... Chissà se piano piano si riuscirà a tornare alla normalità... Ed intanto eccovi la ricetta dei biscottini al cocco cedutami dal mio collega Stefano 2 uova 150g di zucchero (anche meno) 150g di farina di cocco 50g di farina montare le uova con lo zucchero, aggiungere le farine e mescolare per bene. Mettere il composto in una sacca da pasticcere e formare i biscottini direttamente sulla placca del forno rivestita precedentemente con della carta. Infornare a 150/160°C per una quidicina di minuti. Controllare la doratura del biscotto per esser sicuri. Appena freddi...ingozzarsi a piu non posso:-)

23 Giugno...Festa d'Estate per Dimensione Animale Rho

Dimensione Animale Rho organizza la prima Festa d' Estate!!
Durante la manifestazione ci sarà un gustosissimo Happy Hour!!
Inoltre: giochi, il trucca bimbi, banchetti informativi, l'estrazione della lotteria e sara' possibile visitare la struttura accompagnati dai volontari.

Per partecipare all'Happy Hour è necessario prenotarsi entro il 20 giugno a questi contatti:
cell. 3496619004 - info@dimensioneanimalerho.org

Menù:
Insalata di pasta, torte salate, pizza, formaggi, torte dolci, bibite ed acqua.
(Questo menù potrebbe subire piccole modifiche)

Vi Aspettiamo Numerosi!!!!!!
Il ricavato della manifestazione andrà a finanziare il nuovo reparto di quarantena