Eccomi finalmente con una ricetta salata dopo tante dolci.
Il procedimento è davvero semplice.
Prendere del pane per tramezzini, stenderlo leggermente con il mattarello.
Posizionare una fetta di prosciutto cotto ed una mozzarella piccola nel centro.
Chiudere il pane tutto intorno e confezionare il tutto con della carta velina.
Mettere le palline cosi ottenute in freezer in modo da far prendere la forma al pane.
Sbattere un uovo con un pizzico di sale, passare le palline nell'uovo e successivamente nel pan grattato.
Infornare a 180°C per una quarantina di minuti...
Servire calde e filanti...gnam.
