giovedì 5 maggio 2016

Sformatini di zucchina

Cenetta tra amiche, chiacchiere e risate assicurate.
Queste serate rigeneranti, che aiutano a tenere compagnia e sentirsi meno soli.
Ora che arriva il bel tempo poi, le giornate piu lunghe invogliano all'uscita. Nonostante i fine settimana sempre brutti, il caldo sta lentamente arrivando anche qui.
E iniziamo a preparare qualcosa di meno invernale allora...


ingredienti:

250 gr philadelphia
50 gr burro
200 gr zucchine
100 gr parmigiano grattugiato
2 uova
sale e pepe

Cuocere le zucchine grattuggiate in una teglia con  olio, sale e pepe...

Lavorare il formaggio con il parmigiano  e le uova intere ed unire infine zucchine cotte...

mescolare bene e versare negli stampi.

Cuocere a 180° per 20-30minuti circa...se fate la torta anche 40 minuti.

2 commenti:

  1. Buonissime sfiziose e facili da fare. Mi segno la ricetta. Buona serata e a presto Fabiola

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  2. me la segno perchè sto organizzando un apericena tra amiche e potrebbe venire utile!!!
    Buon week end

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