mercoledì 8 dicembre 2010

Biscotti di Natale in PDZ

























Ebbene..un corso di decorazione con Pasta di Zucchero ed una giornata di pioggia han prodotto questi biscotti...
Ovviamente da gattara non potevo non includere Gatto Natale...Il coppapasta ovviamente non c'era cosi ho creato un mix in qualche modo tra la faccia da gatto ed il cappello di babbo natale, e devo dire che sono proprio carini..:-)
Sono semplici biscotti fatti con pasta frolla, ricoperti di pasta di zucchero...
Ho usato quella della Decora, e alcune decorazioni sono state fatte con la Ghiaccia reale...devo dire che l'effetto è davvero bello....

Per la frolla
400g di farina
4 tuorli
200g di burro
200 g zucchero a velo
1 pizzico di sale

impastare la farina e il sale con il burro piu velocemente possibile per non scaldare troppo l'impasto. Il burro non deve sciogliersi ma amalgamarsi.
Aggiungere poi i tuorli e lo zucchero...impastare sempre velo cemente, per non scaldare l'impasto.
Aggiungere a piacere scorza di limone o vaniglia.
formare un panetto ed avvolgerlo nella pellicola trasparente. Far riposare in frigo per almeno mezz'ora.
Tirare con il mattarello e con gli stampi ritagliare i biscotti.
Cuocere a 175/180°C per 20minuti circa...(controllare a vista)



































































































4 commenti:

  1. che cariniiiiiiiiiii....
    poi i micetti con il cappello di babbo natale sono splendidi, davvero originali, bravissima!
    a presto,
    ciaooooooooooooo

    RispondiElimina
  2. Grazie:-)
    Si sono venuti carini,poi chi mi conosce sa, che io un gatto lo devo mettere in ogni cosa che faccio ahahahah è piu forte di me:-)

    RispondiElimina
  3. Ma che meravigliaaaaaaa!!! :-)

    RispondiElimina